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«Steak aus dem 3D-Drucker wird möglich sein»

Mit Geräten zur Herstellung von Arzneimitteln ist die Bioengineering AG in Wald gross geworden. Nach turbulenten Jahren strebt sie nun auf einen entstehenden Markt, in dem Goldgräberstimmung herrscht.

Eduard
Gautschi
Biotechnologie aus Wald
Zwei Männer stehen in einer Fertigungshalle vor silbrigen Apparaturen.
CEO Marc Bachmann (links) und Entwicklungschef Gero Greive gehen neue Wege mit der Bioengineering AG.
Seraina Boner

Der weltweite Hunger nach Fleisch wächst. Gleichzeitig ist sein Ruf ziemlich ramponiert. Aus ökologischen und ethischen Gründen soll der Mensch seinen Fleischkonsum zügeln. Forschung und Industrie suchen deshalb nach alternativen Wegen, Fleisch zu produzieren – ohne den «Umweg» um das Tier.