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Die Kunst, eine Wurst zu machen

Die Kunst, eine Wurst zu machen

Im Rahmen der Genusswoche vom 13. bis 23. September weihte Silvano Stappung, mit Unterstützung von Sohn Renato, Fleischliebhaber in die Geheimnisse der Wurstherstellung ein. Zwölf interessierte Frauen und Männer nutzten die Gelegenheit, mehr darüber zu lernen, wie eine Schweinsbratwurst hergestellt wird.

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