Auswendig weiss Esmund aus Kenia noch nicht, wie man einen Guetzliteig zubereitet. Die Anweisungen von seiner Lehrerin Sybille Frick versteht der 10-Jährige aber schon ziemlich gut, obwohl er erst seit Januar in der Schweiz ist.
Seine Kolleginnen aus der sogenannten Aufnahmeklasse gehen zudem mit einem guten Beispiel voran. Sie haben die richtige Buttermenge bereits in die Schüssel gegeben. Esmund macht es ihnen gleich.
Auch Daria aus der Ukraine ist beschäftigt. Sie bricht die gebrannten Mandeln auseinander, die nach dem Kühlen noch zusammenkleben.
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