Bei kaum einem Produkt, das man in normalen Lebensmittelläden kaufen kann, steht beim Mindesthaltbarkeitsdatum die Jahreszahl 2032 oder höher. Anders bei der Walder Firma «Sichersatt». Ihre Lebensmittelkonserven für den Notvorrat sind mindestens zehn Jahre halbar.

Hier decken sich Personen ein, die davon überzeugt sind, dass früher oder später das System zusammenbricht – egal ob aufgrund von Kriegen, Naturkatastrophen, der wirtschaftlichen Lage oder Pandemien. Doch diese Bevölkerungsgruppe ist eine klare Minderheit.

«Bis vor zwei Jahren wurden wir als Fantasten oder Spinner belächelt», sagt Geschäftsführer Philipp Nater. «Als die Corona-Pandemie ausbrach kamen wir uns darum etwas vor wie auf der Arche Noah – wir wurden überrannt mit Anfragen.» Und mit Beginn des Ukraine-Krieges hat die Nachfrage nach Konserven einen neuen Höchststand erreicht; gross ist die Angst in der Bevölkerung vor Versorgungsengpässen.