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Dübendorfer Pensionär braut Bier in der eigenen Waschküche

Der Dübendorfer Heinz Keller braut in seiner Brauerei Pentabier Biersorten auf Wunsch von Einzelkunden. Dabei geht es ihm aber nicht ums Geld.

Philipp
Gämperli
Aus Hobby wird Leidenschaft
Angefangen hat alles damit, dass seine Tochter ihm ein Bierbrauset schenkte.
Foto: Nicolas Zonvi

In Dübendorf können Bierliebhaber ein eigenes Bier bei Heinz Keller kreieren oder gleich selbst in einem seiner Bierbraukurse mithelfen. Der Dübendorfer gründete vor acht Jahren die Brauerei Pentabier und hat sich in der Craft-Bier-Szene einen Namen gemacht.

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