Verschimmelte Kühlschranktüren, herumspazierende Kakerlaken, Rahmmaschinen voller Fäkalbakterien – es gibt kaum etwas, das Ferdinand W. Uehli in seiner Karriere als Lebensmittelinspektor nicht gesehen hat.
«Es gab sehr viele eindrückliche Sachen», sagt er. «Von sehr tollen Betrieben, die sich unglaublich engagierten, über weniger erfreuliche Erlebnisse wie Tätlichkeiten bis zu traurigen Schicksalen, wo Leute mit ihrem Betrieb völlig an den Anschlag gekommen sind.»
Drohungen, zerstochene Pneus, Handgreiflichkeiten
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