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Fangfrischer Fisch auf dem Tisch

Fangfrischer Fisch auf dem Tisch

Vermutlich ist es den Forellen im Greifensee schon heute zu heiss, sie bevorzugen Wassertemperaturen zwischen 14 und 17 Grad. Momentan ist das Wasser in den Seebadis bereits weit über 20 Grad warm. Nächsten Donnerstag werden sich die Forellen jedoch nach dem lauwarmen Nass im Greifensee zurück sehnen – dann brutzeln einige von ihnen nämlich in einer Pfanne bei der Naturstation Silberweide. Das Team der «Freien Fischer-Vereinigung Greifensee» zeigt Besuchern vor Ort, wie sie lokalen Fisch zubereiten können.

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