Die Sennhütte stand bereits bei ihrer Übernahme im Herbst letzten Jahres unter einem schlechten Stern. Die neue Pächterin Angela Schulz und ihr Geschäftspartner Urs-Werner Merkli lagen mit der Gemeinde Fischenthal noch vor der Neueröffnung im Streit. Sie bezichtigten die Behörde der Diskriminierung: Man habe Schulz das Wirtepatent aufgrund ihrer Nationalität bewusst verweigert. «Das ist nur, weil sie Deutsche ist», sagte Merkli damals.
Das Wirtepaar war sich dennoch sicher, dass sie mit ihrem neuen Konzept – ein Familienlokal mit günstigen Gerichten aus frischen und regionalen Zutaten – Erfolg haben würde. Doch damit lagen die zwei falsch. Bereits Mitte Jahr hagelte es auf der Bewertungsplattform Tripadvisor heftigste Kritik: 10 der 16 Personen, die eine Rezension hinterlassen hatten, beurteilten das Restaurant als ungenügend. Die Gäste beanstandeten die Qualität des Essens, die langen Wartezeiten, die unfreundliche Bedienung und äusserten sich sogar negativ über den Hund des Wirtepaars.
Künftige Ausrichtung des Lokals wird geprüft
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