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Werner Peter (2.v.r) von der Bäckerei Peter sorgt dafür, dass die Gossauer ihr Brot weiterhin beim Beck kaufen können. (Foto: Seraina Boner)

Egger rettet Gossaus letzte Bäckerei

Beck Peter aus Egg hat die verwaiste Frauenfelder-Filiale in Gossau übernommen. Das Dorf sei begeistert, heisst es bei den neuen Betreibern.

Werner Peter (2.v.r) von der Bäckerei Peter sorgt dafür, dass die Gossauer ihr Brot weiterhin beim Beck kaufen können. (Foto: Seraina Boner)

Veröffentlicht am: 20.10.2018 – 07.00 Uhr

Das Aus der Frauenfelder-Bäckereien in Wetzikon und Gossau traf besonders die Gemeinde Gossau schwer. Bereits Ende 2016 hatte die andere örtliche Bäckerei, der Brotchorb, ihr Ende verkündet - als eine von wenigen Brotchorb-Filialen war sie nicht von der Bäckerei Steiner übernommen worden. Der Grund: Die Steiners hatten an der wirtschaftlichen Tragbarkeit gezweifelt. Ähnlich klang es bei Frauenfelder. Die Schliessung sei dem immer schwieriger werdenden wirtschaftlichen Umfeld geschuldet.

Gossau feierte kürzlich seinen 10'000. Einwohner, steht nun aber ohne Bäckerei da? Gar keine Bäckerei wäre ein Problem fürs Dorf gewesen, sagt die Gossauer Gewerbevereinspräsidentin Silvia Berger. Denn bei Migros, Coop und Denner müsse man jeweils in den Laden hineingehen, um seine Backwaren und dergleichen einzukaufen. Eine Bäckerei sei besonders praktisch, wenn man rasch hinfahren, sein Gipfeli oder seinen Salat auch frühmorgens holen und weiterfahren könne - das hätten sowohl Brotchorb als auch Frauenfelder geboten. Seit September können die Gossauer aufatmen: Zumindest in der ehemaligen Bäckerei Frauenfelder gehts weiter.

Betrieb sei gut gelaufen

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