Obwohl bereits Dezember, war es bislang frostlos. Unsere Chayote-Pflanzen, in bestimmten Regionen nennt man sie auch Chouchou, decken weiterhin mit ihren grossen, ahornförmigen Blättern die Pergola. Innert einer Saison wucherten ihre Ranken die Hauswände empor bis zum First.
Begeistert packte mein Mann Anfang März die grünen, birnenförmigen Exemplare auf dem Küchentisch aus. Strahlend zeigte er uns das Rüsten und Zubereiten dieser seltsamen Frucht.
Genussvoll verzehrten wir an diesem Abend das uns bislang unbekannte Gemüse. Die übrigen Knollen trug ich in den Keller. Nach einigen Tagen guckte ich beim Konfi holen überrascht ins Gestell. Zwei grüne Triebe rankten mir aus der Chouchou-Kiste entgegen.
Möchten Sie weiterlesen?
Nichts ist gratis im Leben, auch nicht Qualitätsjournalismus aus der Region. Wir liefern Ihnen Tag für Tag relevante Informationen aus aus Ihrer Region, wir wollen Ihnen die vielen Facetten des Alltagslebens zeigen und wir versuchen, Zusammenhänge und gesellschaftliche Probleme zu beleuchten. Sie können unsere Arbeit unterstützen mit einem Kauf unserer Abos. Vielen Dank!
Ihr Michael Kaspar, Chefredaktor
Digital-Abo
Mit dem Digital-Abo profitieren Sie von vielen Vorteilen und können die Inhalte auf zueriost.ch uneingeschränkt nutzen.
Die ersten drei Monate je 1.–/Monat
Danach CHF 14.–/Monat
zum Angebot