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Man sieht ein Fondue-Caquelon und zwei Fondue-Gabeln mit in Käse getunktem Brot drauf.

Es ist wieder Fondue-Zeit. Foto: Pixabay

Dörfs e chli stinke?

Das Fondue-Angebot in der Region ist breit – und nicht immer klassisch

Wenn draussen die Temperaturen um den Nullpunkt sind, schmeckts einfach am besten – das Käse-Fondue. Wir haben eine Auswahl an Restaurants zusammengestellt: vom Fondue-Chalet bis zur Luxusvariante.

Es ist wieder Fondue-Zeit. Foto: Pixabay

Veröffentlicht am: 07.12.2023 – 10.55 Uhr

Pünktlich zum ersten Advent war das Oberland in eine dicke Schneedecke gehüllt. Und mit dem Schnee steigt auch die Lust auf geschmolzenen Käse. Man könnte so ein Fondue selbstverständlich auch selber machen. Bei Käsereien in der Region lassen sich fertige Mischungen kaufen.

Bei der Käserei Camenzind aus Fehraltorf beispielsweise. Hier gibt es neben der Hausmischung auch Bier-, Most- und Wein-Fondue für zwei oder drei Personen im Sortiment. Oder man greift auf die verschiedenen Fondues der Natürli-Zürioberland-Käserei zurück. Die Käserei aus Saland beliefert auch diverse Restaurants in der Region.

Am Schluss ist es vielleicht sowieso schöner, sein Fondue auswärts zu geniessen. Dann stinkts nur am Tisch es «bitzli» und nicht gleich in der ganzen Wohnung. Und das für mehrere Tage. Wir haben eine Auswahl an Restaurants und Anbietern aus der Region rausgesucht.

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