Ab Anfang 2024 wird Nicole Jordan ohne Stützräder fahren. Auf dann übergibt ihr Willy Rüegg die Pacht der Linde Kyburg. Den Plan fassten die beiden Ende 2020.
«Ich hatte zwar schon im Service gearbeitet, aber abgesehen davon nicht viel Erfahrung in diesem Metier», sagt Jordan, die ursprünglich eine Lehre im Verkauf gemacht hat.
Rüegg habe ihr Vertrauen geschenkt und Unterstützung zugesichert, damit sie alles lernen könne, was es als Betriebsleiterin eines Restaurants brauche.
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