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Ein Restaurant von aussen.

Die letzten sieben Jahre hat Ulrich Tschanz in der «Blume» gewirtet. Ende Jahr will er sich in seinen verdienten Ruhestand zurückziehen. Foto: Luca Da Rugna

Bubiker Gastroszene leidet

Restaurant Blume verliert den Pächter – der Besitzer aber nicht den Mut

Für die Bubiker Gastrobranche ist 2023 ohnehin kein gutes Jahr. Und nun zieht sich auch noch der Pächter des Gasthauses Blume zurück. Doch die Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt.

Die letzten sieben Jahre hat Ulrich Tschanz in der «Blume» gewirtet. Ende Jahr will er sich in seinen verdienten Ruhestand zurückziehen. Foto: Luca Da Rugna

Veröffentlicht am: 23.08.2023 – 14.56 Uhr

Endzeitstimmung in der Gastroszene von Bubikon? Nicht ganz, aber ein wenig eben doch. Denn seit Juli ist das Bubiker Restaurant Bahnhöfli nach gerade mal einem halben Jahr Betrieb wieder geschlossen.

Das neue Konzept mit einem Foodtruck funktionierte nicht. Bereits im Oktober soll allerdings ein neuer Pächter übernehmen.

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