Von aussen sieht der «Löwen» unverändert aus. Betritt man jedoch das Rütner Gasthaus, begegnet man einem neuen Gesicht: Gianluca Iannelli ist der neue Pächter des Traditionshauses. Der 46-Jährige ist bereits Inhaber des Pfäffiker Restaurants Casa di Gianluca.
An Erfahrung mangelt es ihm nicht. «Ich arbeite mein ganzes Leben schon in der Gastronomie», erklärt der gebürtige Italiener. Auch wie er die Rütner Kundschaft gewinnen kann, weiss er: «Unser Erfolgsrezept liegt im typisch italienischen Essen und Ambiente.»
Bis zum Betriebsbeginn am 1. Mai ist aber noch einiges zu tun: Mehrere Dutzend Weingläser sind auf den Tischen verteilt. Auch einige Blumentöpfe stehen noch etwas wirr im Raum herum, und auf Kaffee muss man an diesem Montagmorgen verzichten.
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