Auf dem Hinwiler Bahnhofplatz herrscht an diesem nasskalten Morgen schon reger Betrieb. Kundinnen und Kunden holen sich in der neuen Steiner-Filiale noch schnell ein Gipfeli, bevor sie zum Bahnhof weitereilen oder sich ins Auto setzen. Auch das Café der Bäckerei ist gut besucht. Das warme Licht wirkt wegen des trüben Wetters besonders einladend.

«Die Filiale ist gut gestartet», bestätigt Fabienne Köng, Finanzleiterin der Steiner Beck AG. «Wir mussten den Cafébereich bereits erweitern.» Auch sonst seien sie zufrieden, wie das neue, auf regionale Produkte ausgerichtete Ladenkonzept bisher ankomme. Noch laufe aber eine Testphase. Im vergangenen November hatte die Steiner-Filiale beinahe heimlich geöffnet, damals noch umgeben von Bauabsperrungen.