«Auf dem Rosinli will niemand ein Snob-Restaurant»

Seit Januar gibt es auf dem Rosinli neue Pächter. Der neue Gastgeber möchte das Berggasthaus mit wenigen Veränderungen heimeliger machen.

Lina

Vogelsanger

Fr 13.01.2023 - 07:33Wiedereröffnung in Adetswil

Aussenansicht auf das Bergrestaurant Rosinli mit Sonnenuntergang im Hintergrund

Paul Buchs ist der neue Pächter im Rosinli und setzt auf ein neues Deko-Konzept.

Paul Buchs hat grosse Pläne mit dem Rosinli.

Foto: PD

Vom Biergarten am See zum Berggasthaus Rosinli: Paul Buchs ist der neue Pächter des Adetswiler Ausflugsziels. Seit dem 2. Januar werden Gäste wieder bewirtet – obwohl die offizielle Eröffnung noch gar nicht stattgefunden hat.

Geplant war diese erst am 1. Februar. «Es kamen aber immer wieder Wanderer bei uns vorbei, weshalb wir uns entschieden haben, schon jetzt Kaffee und Nussgipfel herauszugeben», erklärt der neue Pächter in breitem Berner Dialekt am Telefon.