Das neue Gesicht der Brauerei Uster als grosse Chance
Im letzten Juni feierte die Brauerei Uster das 125-jährige Jubiläum ihres Brauareals. Im Familienbetrieb findet derweil ein bemerkenswerter Stabwechsel statt.
Biersommelière Daniela Brauchli

Die Brauerei Uster überrascht immer wieder. Das fängt schon bei der Anfahrt an. Mitten im Zentrum der Stadt biegt man in die Brauereistrasse ein, die direkt ins langgezogene Areal mündet. Und plötzlich wähnt man sich zwischen den grossen Backsteingebäuden an der Nordseite des waldigen Schlosshügels in der äussersten Peripherie.

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