Im Mai hat die Familie Hofer in ihrem ehemaligen Laden in Ehrikon einen Selbstbedienungsladen eröffnet. Dieser liegt auf dem Freddy Fratzel Erlebnisweg und wird von den Vorbeiwandernden und Kindern rege besucht. «Nun wollen wir nicht mehr grösser werden», sagt Andreas Hofer, «nur noch besser.» Er schmunzelt. «Wenn ich's dann mal allen rechtmachen kann, dann hör ich auf.»
Denn in Ehrikon waren nicht alle begeistert, als «ihr» Beck 2014 nach Russikon zog. Doch die Hofers sind mit ihrer Entscheidung, die heute Anklang findet, glücklich. Sie liegt vorerst am Ende einer langen Bäcker-Geschichte.
Junge Unternehmer
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