Vom «Türkentrank» zum Trend

Die Café etc. GmbH in Dübendorf verkörpert sowohl biedere Bürolisten-Kaffeekultur als auch Szenitum – und steht damit sinnbildlich für eine Branche, die sich in den letzten Jahren tiefgreifend gewandelt hat.

Benjamin

Rothschild

Mi 21.02.2018 - 10:00Café etc. GmbH in Dübendorf

Szeniges Interieur: Inhaber und Geschäftsführer Erich Faisst im von ihm neu gestalteten Ladenlokal der Dübendorfer «Café etc. GmbH». (Fotos: Nathalie Guinand)

Die Ladenräumlichkeit der Café etc. GmbH an der Dübendorfer Usterstrasse hat eine hipsterige Note, strahlt aber gleichzeitig den nicht eben mondänen Charme eines Detailhandelsgeschäft in der Agglo aus. In der einen Ecke des Raumes baumeln neben Stricklampen auch aus Kaffeebohnen gefertigte Kugeln von der Decke, zwei Stühle sind mit Bohnensäcken überzogen. In der anderen Ecke keine Spur von derartiger Verspieltheit: Dort finden sich auf einem Regal aufgereiht eher biedere Haushaltsgeräte, unter anderem solche der Marke Fust.