Ein Wirt, der die Löhne nicht bezahlt. Ein Restaurant, dem das Personal davonläuft: Dieses Bild zeichnete die Sendung von Restauranttester Daniel Bumann letzten Herbst vom Restaurant Rusticana im Aatal. Das Restaurant habe darunter gelitten, berichtet Wirt Jürg Kammermann. Doch nicht nur auf die Kundschaft des «Rusticanas» schlug sich die schlechte Presse nieder.
Walter Alder betreibt nur wenige hundert Meter weiter in Richtung Wetzikon Alder’s Restaurant. Es ist nur über Mittag geöffnet und war bis zum Fall «Rusticana» bekannt als günstiges Restaurant mit guter Küche. «Doch dann kam die Bumann-Sendung und sofort war das Aatal für die Leute negativ besetzt», sagt Alder.
«Man geht auf Nummer sicher»
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