Das Alma Bistro ist in Weisslingen längst kein Geheimtipp mehr. Das in die Liegenschaft des Alters- und Pflegezentrums Almacasa integrierte öffentliche Kaffee und Restaurant gibt es nun seit dreieinhalb Jahren. Die Holzstühle mit roten Polstern sind bequem, auf dem Tisch stehen Rosen in derselben Farbe – der Raum lädt zum Verweilen ein. Die Gäste kommen nicht mehr nur aus Weisslingen.
Es sind so viele geworden, dass der Platz nicht mehr ausreichte. Oft fehlte es an freien Stühlen. Beatrice Eck, Lebens- und Alltagsgestalterin Bistro und zuständig für den Service sagt, dass die Nachfrage stetig grösser werde, die Stammgäste immer zahlreicher. «Dies ist bestimmt auch das Verdienst von Rosmarie Schlatter, der erfahrenen Köchin seit der ersten Stunde sowie dem ausgebildeten Koch Dominik Iten», sagt Eck.
50 statt 30 Plätze
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Ihr Michael Kaspar, Chefredaktor
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